김밥 칼로리 줄이는 5가지 꿀팁, 레시피

김밥은 한국인의 소울푸드 중 하나라고 할 수 있는데요, 다양한 채소가 골고루 들어가서 건강한 메뉴라고 생각할 수 있습니다. 거기에 한 끼 간단한 식사가 가능해서 다이어트 식단으로 생각하는 사람들이 많은데요, 예전에 한 유명 연예인은 다이어트할 때 김밥만 먹었다고 하기도 했었죠.

 

그런데 김밥 칼로리가 의외로 높아서 다이어트에는 적합하지 않을 수 있다는 걸 아시나요?

김밥이 다이어트에 적합하지 않은 이유와 칼로리를 낮추면서도 맛있게 먹을 수 있는 레시피를 알아보겠습니다.

 

김밥, 다이어트에 정말 안 좋을까?

김밥은 어떤 재료를 넣느냐에 따라 칼로리가 달라집니다. 일반적인 김밥 한 줄의 칼로리는 약 400~500 칼로리로 높은데 반해 포만감은 적은 편입니다.

재료를 살펴보면 소금간을 한 밥과 기름에 볶은 다양한 채소들, 마요네즈, 삼겹살, 돈가스와 같은 재료들로 인해 지방 함량이 높습니다. 거기에 김밥의 주재료인 밥으로 인해 탄수화물의 함량이 높고, 상대적으로 단백질 함량이 낮은 음식입니다. 높은 칼로리와 고지방, 고탄수화물 음식이기 때문에 다이어트에 적합하지 않을 수 있습니다.

 

또, 김밥 먹을 때 라면이나 컵라면, 떡볶이를 함께 먹는 경우가 많은데요. 한 줄로는 부족하다라는 심리적인 작용으로 무언가를 곁들여 먹게 되는 것 같습니다. 이로 인해 전체 섭취량이 높아져 한끼에 먹을 칼로리를 초과하게 되기도 합니다.

 

하지만 재료에 따라 칼로리를 낮추면서 더 건강하게 섭취가 가능하기 때문에 김밥 자체가 무조건 안 좋다고 보기는 어렵습니다. 건강한 재료를 활용하고, 섭취량을 조절하는 것이 중요합니다.

 

김밥 칼로리

가장 기본인 야채 김밥은 한 줄에 대략 400~500 칼로리이고, 치즈 김밥과 참치 김밥은 한 줄에 500 칼로리가 넘습니다. 

자주 먹는 김밥 종류에 따른 칼로리와 영양 정보를 더 자세히 살펴볼까요?

종류	칼로리	지방	탄수화물	단백질
야채김밥	485	15.3	73.5	12.2
참치김밥	570	-	-	-
치즈김밥	545	11.46	91.76	15.85
돈가스 김밥	592	28	73	12
직화 불고기 김밥	450	15	57	22

출처 : fatsecret

 

김밥 한 줄이 평균 300g이라고 했을 때, 기본적으로 400칼로리가 넘고, 탄수화물의 함량이 높은 것을 알 수 있었습니다. 한 줄의 양이나 포만감에 비해 고열량인 셈입니다. 

 

김밥 칼로리 줄이는 꿀팁

다이어트 식단으로는 추천하지 않는 김밥이지만, 재료를 잘만 활용한다면 먹기에도 좋고 맛도 좋은 건강한 다이어트용 김밥으로 만들 수 있습니다.

 

다이어트 식품으로 활용할 수 있는 5가지 팁을 알려 드릴게요!

• 흰쌀 대신 현미, 곤약쌀 사용하기
• 밥 함량 줄이고 계란 지단, 포두부로 속 채우기
• 햄은 닭가슴살 소세지로 대체하기
• 매콤한 맛을 원할 때는 스리라차 소스 활용하기
• 마요네즈는 식물성, 저지방 마요네즈 사용하기

그 외에도 닭가슴살, 기름기 뺀 야채, 소스 찍어먹기 등을 활용하면 김밥 칼로리를 낮추고 건강하게 먹을 수 있습니다. 

김밥을 다이어트 식단으로 섭취하고 싶다면 꼭 활용해보시길 추천합니다.

 

다이어트 김밥 레시피

묵은지 김밥

[재료]

들기름, 묵은지, 참치, 깻잎, 청양고추, 스테비아, 식물성 마요네즈

[레시피]

1. 묵은지를 씻어서 물기를 빼고 스테비아에 살짝 버무려주세요.

2. 참치는 물에 헹구거나 데쳐서 기름을 줄이고 마요네즈와 다진 청양고추와 섞어주세요.

3. 묵은지를 깔아주세요.

4. 묵은지 위에 밥을 펴주고, 깻잎, 참치를 올려 말아주면 완성입니다!

 

참치 키토 김밥

[재료]

김, 참치, 계란, 당근, 쪽파, 깻잎, 식물성 마요네즈, 후추

[레시피]

1. 참치 기름을 빼고 마요네즈, 후추와 섞어주세요.

2. 당근을 채썰어 살짝 볶아주세요.

3. 계란을 통통하게 익혀주세요.

4. 김 위에 깻잎, 참치, 당근, 쪽파, 계란 지단을 올리고 말아주면 완성입니다!

 

양배추 키토 김밥

[재료]

김, 밥, 계란, 당근, 양배추, 크래미

[레시피]

1. 양배추와 당근을 채썰어주세요.

2. 크래미는 결대로 잘게 잘게 찢어주세요.

3. 당근을 살짝 볶아주세요.

4. 계란에 채 썬 양배추와 크래미를 넣고 섞어서 구워주세요.

5. 김 위에 밥, 당근, 계란을 올리고 말아주면 완성입니다!

 

재료를 어떻게 활용하느냐에 따라 다양하게 변신하는 김밥입니다. 칼로리와 영양성분을 고려해서 나에게 맞는 김밥을 만든다면 다이어트에 충분히 도움이 될 거라고 생각합니다. 

요즘같이 더운 날씨에는 식중독의 위험이 있을 수 있으니 조리 후 가능한 빠르게 먹어야 하는 점도 꼭 참고해주세요!